本間宏幸 / 職人
24年
進学した職業高校で林業を学びました。
学科の分野に「林産加工」があり、その中に家具・建具が含まれていたので興味を持ちました。
早く造るのは簡単なのですが、綺麗に造る事は難しい。
日々部材1つひとつを確認しながら、仕上げに注意し完成を目指して製作しています。
人と人をつなぐツールであり、飽きること、探究する事がつきないものだと思います。職人は”生涯勉強”自分の腕が他者の役にたてれば幸いです。
恵まれた風土、愛育まれた米、酒、農産物。
新潟は御飯が美味しい。何でも美味しいのが新潟。
自分達は”ぜいたく”な場所に住んでいるのだと気付かされます。
気になる飲食店の食べ歩き